Marzo 2021 | 45 Coopidrogas nutricionistas, pero también los atletas, músicos de ópera, bailarines de ballet, los practicantes de yoga o la gente vegetariana, pues al tener conocimiento nutricional tienden a llevar las cosas a los extremos. A esto se le suma el poder adquisitivo, pues son alimentos que generalmente cuestan más”. LOS SÍNTOMAS Algunos factores que permiten pensar que alguien padece de ortorexia son: • Hábitos dietarios estrictos y obsesivos. • Pensamiento aferrado y compulsivo con la pureza de los alimentos. • Comportamientos exagerados centrados en la comida sana. • Empleo de una cantidad de tiempo significativa investigando acerca del origen de los alimentos, así como monitoreando la preparación. • Comer solo en horarios determinados y con rituales de alimentación. A lo anterior se añade que quienes sufren de ortorexia experimentan ansiedad extrema relacionada con la comida, y solo ingieren alimentos saludables, lo Fotos: ©2024 SHUTTERSTOCKPHOTOS Algunas OBSESIONES se basan en los ORÍGENES de los alimentos y en su PREPARACIÓN. Marzo 2021 | 1
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