10 | Junio 2025 CÁPSULAS Coopidrogas Fotos e ilustraciones: ©2025 SHUTTERSTOCKPHOTOS Todo parece indicar que pasar más días expuesto al calor extremo se relaciona con mayor envejecimiento biológico, en especial en personas mayores de 56 años, lo que en consecuencia aumentaría el riesgo de sufrir enfermedades asociadas con la edad. Así lo sostiene el investigador Eun Young Choi, de la Universidad del Sur de California, quien analizó datos genéticos de muestras de sangre de 3.600 personas de todo Estados Unidos. Calcularon la edad biológica de cada participante utilizando tres relojes epigenéticos (pruebas bioquímicas para medir la edad a través del ADN). Estos patrones se modifican a medida que envejecemos y dichos cambios se han vinculado con afecciones conectadas con la edad. Descubrieron que, por cada 200 días en el período de seis años en que los participantes estuvieron expuestos a temperaturas máximas diarias de al menos 32,2 °C (90 °F), su edad biológica era hasta 3,5 meses mayor, en promedio, que la de los que vivían en zonas más frías. Se sabe que el calor extremo contribuye a desmejorar las condiciones de salud, incluidas la hospitalización, las alteraciones cardiovasculares y la muerte, dice el estudio. Un experimento demostró que existen menos factores de riesgo para la salud cardiaca entre los trabajadores de turnos de noche si consumen alimentos solo durante el día. Y es que los estudios han vinculado las labores nocturnas con la desalineación circadiana (falta de sincronización en el ciclo de comportamiento en relación con el reloj biológico interno) y un aumento de la posibilidad de enfermedad cardiovascular, de acuerdo con el investigador Frank Scheer, director del Programa de Cronobiología Médica del Hospital Brigham and Women’s de Boston (Estados Unidos). Para probar esto, los científicos reunieron a 20 jóvenes sanos en un laboratorio del sueño durante dos semanas. No tenían acceso a ventanas, relojes ni dispositivos electrónicos que les indicaran la hora. A algunos se les asignó aleatoriamente comer solo durante el día, mientras que al resto se les permitió hacerlo también en la noche. La conclusión fue que hacerlo en horas diurnas, a pesar de dormir desfasado, puede mitigar los cambios en los factores de riesgo cardiovascular. La fibra no solo trae beneficios como prevenir la diabetes, la obesidad, cuidar la salud del intestino y del sistema inmune, sino que también tiene un efecto positivo en la mente. La razón es que, al favorecer el desarrollo de una microbiota intestinal sana, mejora la producción de neurotransmisores y disminuye la inflamación, lo que ayuda a prevenir la depresión y la ansiedad, igual que a optimizar la memoria y la función cognitiva, y a reducir los niveles de estrés. Si bien las ventajas de una dieta rica en fibra se reconocen desde la década de 1950, solo en los últimos años se ha entendido que merece ser considerada un superalimento. La fibra se encuentra en las frutas, verduras, granos enteros, legumbres, frutos secos como almendras, nueces y semillas de girasol y calabaza. EL CALOR ENVEJECE SI TRABAJA DE NOCHE, COMA SOLO DE DÍA FIBRA PARA CUERPO Y MENTE FUENTE: CALOR AMBIENTAL EXTERIOR Y ENVEJECIMIENTO EPIGENÉTICO ACELERADO ENTRE ADULTOS MAYORES EN EE. UU. HTTPS://WWW.SCIENCE. ORG/DOI/10.1126/SCIADV.ADR0616 FUENTE: HTTPS://WWW.NEWSCIENTIST.COM/ARTICLE/MG26635382-000-WERE-FINALLYUNCOVERING-FIBRES-REMARKABLE-BENEFITS-FOR-BODY-AND-MIND/ FUENTE: NATURE COMMUNICATIONS; MASS GENERAL BRIGHAM, COMUNICADO DE PRENSA. DATACÁPSULA Casi el 90% de los fallecimientos por enfermedad pulmonar obstructiva crónica en menores de 70 años se producen en países de ingreso mediano y bajo. En Colombia, esta condición es la cuarta causa de mortalidad, conforme con el Ministerio de Salud y Protección Social.
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