44 | Abril 2024 Ayuno intermitente: ¿una moda saludable? Esta práctica, tan común en la actualidad, se ha convertido en una ‘tendencia’, en especial para perder peso. Sus beneficios se extienden a la salud, por cuanto mejora enfermedades crónicas. A continuación, algunos pros y contras. El uso del ayuno como tratamiento para las enfermedades no es un descubrimiento nuevo. Se cree que Hipócrates, el prestigioso médico de la antigua Grecia, ya lo recomendaba como un método de curación. Este conocimiento ha resurgido como una alternativa para perder peso, pues implica restringir la ingesta de energía durante ciertos periodos del día. Pero también se ha encontrado que puede ser un método de promoción de la vida saludable. El ayuno intermitente (AI) consiste en la abstinencia voluntaria de alimentos por momentos específicos y recurrentes. A diferencia de las dietas convencionales, que se nes y previniendo su aparición. En personas sanas busca optimizar las rutas metabólicas para generar beneficios como mejorar el funcionamiento del sistema nervioso central, la replicación celular y el rendimiento físico. No obstante, los especialistas señalan que las estrategias en la dieta deben ser individualizadas. enfocan en la composición de los alimentos, este se orienta más al tiempo de la ingesta. La popularidad del AI se ha disparado debido a los beneficios que se le atribuyen. Actualmente, esta práctica va más allá de la pérdida de peso y se enfoca en abordar enfermedades crónicas, como la diabetes, reduciendo sus complicacioFotos e ilustraciones: ©2024 SHUTTERSTOCKPHOTOS CALIDAD DE VIDA
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